油菜籽的主要作用就是用于榨油，我们通常称之为菜籽油，它是一种非常受欢迎的植物油，在以前它也是我国一种比较大面积种植的农作物，后来由于大家都外出打工，所以油菜的种植也就越来越少，油菜籽的产量也就很低了，所以就出现了很多的可以代替油菜作为原料的植物，那么现在油菜种植的经济效益如何呢?
成本投入
油菜种植的成本其实非常的地低，而且油菜对环境的适应能力极强，所以管理起来也比较简单，再加上现在油菜种植时国家比较重视的一个种植项目，国家对种植油菜的农户会有相应的补贴，这在一定程度上再一次降低了油菜种植的成本。所以种植一亩油菜的成本大概也就是购买油菜种子的费用、肥料费用、土地租用、以及人工费用等，一年大概也就千把块钱左右。
利润回报
近几年油菜籽的产量并不是很高，由于受到天气的影响，所以这也就说明在今年油菜籽的价格至少是会往上面提一点的。现在油菜在市场上的价格也就三到五块钱一斤左右，还有更便宜的才一块钱一斤，所以说油菜的价格是真的不贵，而且现在油菜的产量也不是很高，所以一年一亩的平均产量大概是在八百斤到一千斤左右，按照市场价格三块钱一斤来算种植一亩油菜的种收益大概是两千四到三千块钱，除去成本之后一亩地只能赚一千多到两千块钱，所以并不是很赚钱。但是现在油菜种植并不单单是作为菜籽出售，它还可以带动当地的旅游业发展，这样也会有一定的收入，但是总的来说油菜种植赚钱，但能赚的并不多。
种植前景
目前来说，我国的油菜种植相对于别国来说还是比较多的，而且油菜在很多行业中都占有非常重要的位置，所以种植的前景是有的，但是在短期内价格上是不会有太大的浮动的。其次就是油菜每年可以给我果提供大量的油料和饲料，所以种植油菜可以在一定程度上增加我们的收益，最后就是油菜是国家大力扶持的项目，所以种植由此不用担心油菜卖不出去、赚不到钱等这些问题。
