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西芹炒肉的功效及做法

2018-11-05 10:35 来源:互联网

西芹炒肉

  西芹炒肉是家常小炒中比较常见的一道菜,主要食材为西芹和猪肉,爽脆的西芹配上滑嫩的肉片,美味可口,营养丰富,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效,下面我们就一起来看一看西芹炒肉的功效及做法吧!

西芹炒肉

  西芹炒肉的材料

  西芹300克,猪肉150克,葱花适量,姜丝适量,盐适量,味精适量,酱油适量,油适量。

西芹炒肉

  西芹炒肉的做法

  1、用油起锅,爆香葱姜。

  2、将肉切成片,倒入锅内煸炒2分钟。

  3、调入酱油,继续煸炒至熟。

  4、将西芹洗净,斜刀切块,倒入锅内煸炒。

  5、加入适量盐和味精,出锅盛盘即可。

西芹炒肉

  西芹炒肉的功效

  1、平肝降压:西芹含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用,对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

  2、镇静安神:西芹中分离出的一种碱性成分对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪、消除烦躁。

  3、利尿消肿:西芹含有的某些成分具有利尿功效,能够消除体内钠潴留,利尿消肿,临床上以西芹水煎可治疗乳糜尿。

  4、防癌抗癌:西芹食用后经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

  5、养血补虚:西芹含铁量较高,能补充经血的损失,能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神、头发黑亮。

  6、醒酒保胃:西芹是高纤维食物,可加快胃部的消化和排除,然后通过西芹的利尿功能把胃部的酒精通过尿液排出体外。

  原标题:西芹炒肉的功效及做法|西芹炒肉|营养食谱

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