梭子蟹价格

　　梭子蟹因其头胸甲呈梭子形，所以才得名梭子蟹，有些地区叫白蟹，它的蟹肉肥味美，深受消费者喜爱，营养和经济价值较高。但是由于它在市场上并不多，所以价格上也有点小贵，那么梭子蟹的价格怎么样？一起来看看吧。

　　

　　1、市场价格

　　螃蟹中比较出名的就是大闸蟹，是蟹中比较出名的品种，它的价格在几十到上百之间。而梭子蟹价格不比它便宜，甚至还略有超出，它的价格会因地区不同而不同，比如在山东等地的水产批发市场价格一般在40-50元一斤左右，而且北京市场它的价格就100-120元一斤左右。

　　

　　2、价格行情

　　梭子蟹的上市时间一般是8月之前，这时大部分螃蟹没有上市，所以价格较高，另外梭子蟹的个头越大，价格会越高。而今年梭子蟹的价格是近几年来最高点，平均价格在70-80元一斤左右，而往年的价格一般是在50元左右。这时因为台风气候的影响，很多渔船没法出海捕捞，所以导致它的资源短缺，从而造成价格飙升。而随着气候正常，渔船开始捕捞，它的价格也随着下跌，现在的价格也较为稳定。

　　

　　3、养殖前景

　　随着生活水平提高，人们的消费力也越来越高了，螃蟹也逐渐走入了平常人家，这几年螃蟹的市场需求量正翻倍增长。很多养殖户也在扩大养殖规模，现在我国养蟹面积正在不断增加，所以养蟹还是比较赚钱的。但是在这基础上，要掌握好养殖技术，还要选择有利的水源环境和气候条件，才能养出好蟹，抢占高价市场。

　　

　　4、挑选方法

　　好的梭子蟹背部是青色的，而且坚硬，腹部饱满，而小腿坚硬、比较难捏的是较肥满的，肉质较多。而腹脐有浅红色的，红色越多越肥满，蟹盖两边的尖上，看是否有黄白的东西，越多证明蟹黄越多，淡然这只适合于母蟹。

　　

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