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猪价“一地鸡毛”,局地跌破7元 今年6元猪价能守住吗?

2021-08-23 09:12 来源:腾讯网

  在储备肉收储托底的影响下,进入3季度猪价相比6月份有了15%以上的提升,但猪价在走下坡路是不争的事实,当下不足7.5元的价格相比7月初的8.3元相去较远。而随着猪价的不断下跌,猪价大有探底“前低”的趋势,猪市行情更是“一地鸡毛”,看不到上涨的希望,随着部分地区跌破7块,今年6元的猪价能守住吗?

  猪价系统显示,8月23日生猪价格又是一波下跌,下跌地区主要集中在东北地区、中部地区和西北地区,其中东北黑辽吉三地分别下降0.1元、0.2元和0.2元,内蒙古下降0.2元,中部地区豫鄂湘则分别下降0.1元、0.2元和0.1元,此外安徽下降0.2元,山东下降0.4元,还有云南和新疆分别下降0.1元。#生猪价格#

  坏消息是全国有一半的地区继续下跌,好消息是各地下跌的幅度并不大,最大的山东也仅0.4元/公斤,其他地区都在0.1-0.2元/公斤。猪价呈现中部和东北下跌的走势,我认为主要有几个原因:

  1、东北大肥有加速出栏之势,虽然经历了6、7、8三个月的高温季节,但是在平均气温偏低的东北地区依然还有大量的大肥,随着猪价持续低迷亏损,加上各地疫情稳定后,交通运输恢复,部分养猪户已经承受不住开始出栏了。东北是大肥压栏的“重灾区”,一旦养猪户的心态崩了,东北猪价有可能一波跌至最低价。

  2、中部地区猪价下跌,据猪友反应,近期湖北、湖南的非瘟又出现了不稳定,经过此前产能的恢复后,这几个地区的产能已经恢复七七八八了,养殖密度的增加为非瘟的传播创造了条件,发病后养猪户只能加速出栏。而中部地区很有可能复制西南地区的状态,猪价惨跌。

  3、西南地区稳定这是个好的兆头,此前西南猪价一度跌至全国最低价,随着养殖密度的下降和多雨季节的结束,西南地区的疾病趋向于稳定,虽然局地疾病依然在散发,但是大面积卖猪的情况已经好转,再加上当地本身就是猪肉消费较多的地区,给生猪低价起到了一定的托底作用。

  经过最近接近2个月的涨跌调整,当下外三元生猪价格在7.5元左右,同比下降了59.96%,内三元生猪7.25元左右,同比下降了60.54%,土杂猪7元左右,同比下降了61.34%。虽全国均价暂时还未跌破7元,但是东北黑龙江、吉林和辽宁全线跌破7元,黑龙江6.5-6.9元,辽宁和吉林的最低价都仅有6.7元,再就是华北区的山西最低价6.9元,西北区的甘肃最低价6.7元,西南区的云南6.6-6.7元,这几个地区7元猪价并未能保住,那没守住7元的猪价,6元能守住吗?

  其实,通过最近半年的猪价情况我们可以看出来,当下的猪价下跌基本已经到了山穷水尽的程度了,想进一步下跌并不容易。首先,7、8月份猪价总的来说虽然在下跌,但是下跌速度明显比5、6月份放缓,说明猪价上涨之势逐渐显现了出来。另外,进入8月之后饲料企业又进行了两次提价,说明当下的养猪成本又高了,养猪亏损加剧势必会引起养殖端的强烈反抗,临近月底集团化猪场会率先减少生猪出栏,散养户则会跟进。最后,虽然9月猪肉消费利好大概率会像之前的几次利好一样“泡汤”,但是其对猪价的影响不可忽视。

  总的来说,猪价下跌基本已经走到头了。所以我们也可以大胆地预测,7元没守住的猪价6元是能守住的。毕竟当下玉米1.3-1.4元,如果6元猪价守不住也就意味着均价将会跌破7元,猪粮比将会再次跌破5:1,触发猪价过度下跌一级预警,储备肉收储也就会重启来稳定猪价。

  但这并不代表,9月猪价上涨是大势所趋,即使猪肉消费由此前的掣肘猪价变成提振猪价,但毕竟制约猪价的大肥、非瘟和消费低迷并未真正发生改变。更何况还有两个最大的阻力,当下母猪存栏和生猪存栏基本都恢复到了正常水平,即使7月母猪存栏相比6月环比下降,但是仅是微微下降,生猪存栏还没下降,说明养猪户并没有大量淘汰猪群,我们预计在产能恢复的大浪潮下,猪价上涨的空间也会非常有限,最多也就能恢复到养猪成本线上下。

  养猪户哭着卖猪,消费者含泪买肉,差价被谁赚了?

  当下7.5元左右的猪价,自繁自养养猪户基本要亏损300-500元/头,如果饲养的是五六百斤的大猪,那损失还更大,每卖一头猪养猪户都是在亏钱,现在他们卖猪已经不像是以前那种嘻嘻哈哈的状态,而是心中充满不舍,严重含满泪花,毕竟辛苦半年乃至大半年最后还要亏钱任谁都无法接受。而另一边,消费者在去买肉的时候会发现,没有小20元吃不到好的五花肉,没有25元吃不到排骨,就连最便宜的后腿肉都要十三四元一斤,以前一买就是5斤、10斤,现在就是半斤、三两。

  有人说这其中的差价还不是被中间商屠宰企业和猪肉零售商赚去了,当然也没有那么简单,先说猪肉零售商,由于猪肉价格偏高,多数摊位一天只能卖1块白条,好的能卖2块,也就赚个一两百块钱,风里来雨里去,夏天晒得慌,冬天冷得慌,一个月赚三五千块辛苦钱多吗?不多!屠宰企业也同样不好过,猪肉销量下降后,猪肉屠宰分摊的成本自然就高了,再加上人工、物流运输的成本增加,收猪的时候猪经济赚一笔、猪贩子赚一笔、司机再赚一笔,最后屠企收到猪的价格可比养猪户卖猪的价格高不少,自然猪肉价格也就便宜不下来。