当前位置:农人健康 > 家居生活 >

提子皮可不可以吃?

2018-10-15 14:49 来源:互联网

提子皮可以吃吗

  提子一般指的是进口葡萄,有“葡萄之王”的称号,通常人们在吃提子的时候,其皮味苦涩并且难以嚼掉,因此会将提子皮吐掉,殊不知提子皮也是可以吃的并且营养物质非常的丰富,下面我们就一起来看一看提子皮可不可以吃吧!

提子皮可以吃吗

  提子皮可不可以吃?

  提子皮可以吃。提子皮中含有丰富的花青素,果皮颜色越深,含有的花青素则越多。花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能,因此不少人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用,坚持带皮食用提子。但是,提子皮也含有大量的鞣酸,苦涩味就是鞣酸的“功劳”,因为鞣酸能与蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,会导致便秘症的产生。

提子皮可以吃吗

  提子皮怎么剥皮快?

  经常吃提子的人肯定会发现,提子的皮和葡萄的皮是有区别的,在剥葡萄皮的时候,挤一下很容易就能剥下来,这是由于葡萄的果肉与果皮没有那么紧密,稍微用点力就能让它们分离,而在剥提子的时候,发现提子皮和果肉连接得特别紧密,一下子根本剥不下来。其实,大家常在顶部缺口开始撕的方法错了,原来只要从提子底部向上撕,便可以完全除去果皮。因为提子的皮其实分开几层,越近顶部,层数越少,要将所有皮撕去就要在皮层最厚的底部开始了。

提子皮可以吃吗

  提子怎么清洗干净?

  1、在洗提子之前,应该先用剪刀在提子果蒂与果实交接处小心剪开,这样就能避免在清洗揉搓提子的时候让硬枝刺伤其它的提子,避免污水污染提子肉。

  2、洗提子的时候最好加一些面粉或者食盐来浸泡清洗,这样可以去除果皮上的细菌和残留农药。方法很简单,在一盆清水中加入适量的面粉或者食盐,把提子倒进去,浸泡一会儿之后沿着一方方向搅动,就可以洗得更干净了。

  3、洗完提子,上面肯定沾了不少水吧,不妨准备一个干净的干毛巾,铺在一个筛子的低下,把提子倒上去,一次大约一层提子的厚度,双手握好筛子摇动,这样残留的水分就可以被洗干净了。

提子皮可以吃吗

  提子皮有什么好处?

  1、提子皮中含有一种重要物质--单宁,具有抗过敏、增强免疫力、延缓衰老、预防心脑血管等疾病的功效。

  2、提子皮中含有丰富的多羧基酚类化合物,白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等的功效。

  3、提子皮中的花青素,具有强抗氧化性、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

  4、提子皮中含有的天然聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,时期失去传染疾病的能力,尤其是对肝炎病毒、骨髓灰质炎病毒等,因而是天然的抗病毒物质。

  5、提子皮含有丰富的维生素B1,具有抗恶性贫血作用,经常食用有益于治疗恶性贫血疾病。

  原标题:提子皮可不可以吃?|家居生活

  •      松子开口是将成熟的红松种子经过加工处理后形成一个开着口的松子,...
    2018-11-03 17:22
  •      杨梅是我们常见的水果,它的味道酸甜爽口、生津止渴,还能能促进消...
    2018-11-03 17:22
  •      紫薯是旋花科番薯属缠绕藤本植物紫薯的块茎,富含蛋白质、淀粉、果...
    2018-11-03 17:22
  •      腰果是世界著名四大干果之一,别称槚如树、鸡腰果、介寿果等,味道...
    2018-11-03 17:22
  •      文玩葫芦顾名思义就是在手把玩,适合在手中把玩的葫芦,通常情况下...
    2018-11-03 17:21