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上虞养猪专家为特色猪种把脉

2018-12-26 11:01 来源:猪价格网

 “梁祝猪”、“金华两头乌”、“嵊县花猪”,这些特色猪种自引进上虞后,猪的名气越长越“肥”。然而,如何建设这些特色猪的品牌?如何让它们走进全国?昨天,来自绍兴市乡土文化研究会、绍兴市越文化研究和上虞市乡贤研究会的30多名专家云集会议室,为特色猪抢占市场制高点出谋划策,他们认为结合文化,可以让特色猪有更大的舞台。

  “猪肉品质要好,猪的品种是关键。”上虞市畜牧技术推广中心副主任丁海龙指出,除了绍兴大自然农业发展有限公司的“梁祝猪”外,嵊花种猪有限公司的“嵊县花猪”、宣宝仔农业发展有限公司的“金华两头乌”等浙江省优质种猪在上虞已落地开花。

  许多专家认为,“大自然”经过近3年的努力,目前已在绍兴市范围内开设8家“高端猪肉”专卖店,在品牌建设上迈出可喜一步。然而,“大自然”的“梁祝猪”在市场开拓中,由于身价较高,消费者有点难以接受。“大自然”要在省内站稳脚跟,还有很长的路要走。

  然而,如何打出这些特色猪肉的品牌?

  “整合3家‘高端猪肉’养殖场种质资源优势,握紧拳头开拓市场是一条捷径!”丁海龙认为,如果有效利用3家优质种猪的优势,通过放养模式+专卖店,上虞“高端猪肉”抢占国内市场制高点也许可以成为可能。

  此外,专家们表示,“高端猪肉”面向高端消费群体,要打开市场难度很大,但如果养猪与文化“联姻”,一定会起到事半功倍的效果。

  “大自然”的负责人表示认同,“今年要投巨资在‘梁祝猪’深加工的同时,更好地让文化与养猪结合,打出品牌。”