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规模猪场养猪应注意的几个方面

2018-12-17 11:22 来源:猪价格网
     选择对路品种
  选择母猪时应优先考虑当地品种,当地品种猪适应性好、耐粗饲、应激反应少,母猪性情温驯、性成熟早、发情症状明显、受胎率高、产子数多、母性强、易管理。近几年,在饲养杂交猪的大潮中,本地纯种母猪日渐减少,甚至很难见到,应尽量选择具有本地猪血统的母猪,繁育的后代容易销售,价格较高。公猪应选择瘦肉率高、生长发育快、体格高大的国外引进品种,过去最受欢迎的是杜洛克,现在长白、皮特兰也很有市场,但皮特兰猪应激反应强烈,后代的生长发育易受条件限制,引种时应引起高度重视。

  具体养本地土种猪,还是养三元杂交猪或二元杂交猪,应在充分考察当地消费市场的基础上,做出明智的判断。一般来说,土种猪虽然生长慢,但肉质好,风味独特,在偏远地区仍然有较大的市场;“杜大长”、“杜长大”等外三元杂交猪,瘦肉率高达62%~64%,最受城市居民欢迎,日增重达700克~900克,料肉比为2.6∶1,经济效益十分突出,适合城市郊区及主要交通沿线地区饲养;二元杂交猪和内三元杂交猪肉质虽然比不上外三元杂交猪,但符合农村大众的烹调习惯和口味,适合广大农村消费市场。

  选择最佳模式

  专业化养猪方式有专业育肥模式、全程饲养模式、养育子猪模式,选择什么样的经营模式,要具体情况具体分析。

  专业育肥模式,即专门饲养育肥猪。其主要优势在于生产方式比较单纯,设备和技术要求不高,固定投入少,资金周转快;同时饲养周期短,从投入到产出只需要3个月~4个月,有利于灵活安排生产,可以根据市场行情随时调整生产规模,市场风险稍小一些。主要缺点是子猪来源不稳定,容易受市场影响,对子猪的健康把握不准,容易将疾病引进猪场。

  全程饲养模式,即从种猪生产、子猪繁育到育肥出栏一体化。其主要优点是可以获得子猪和育肥猪两部分收益,利润空间最大,这种自繁自养的模式,生产计划性好,有利于设备、人力、物力的充分利用。但需要较大的资金投入,生产周期长,从种猪引进到初次出栏肥猪获得效益,大约需要1年的时间,需要专业的技术人员和管理人员,市场风险很大。

  养育子猪模式,即专门饲养繁殖猪群,出售过了保育期的小猪。其主要优点是流动资金投入少,资金周转快,回报率高,收益比较稳定,有利于疾病预防和控制。但采用这种生产模式,要建造种猪舍、妊娠母猪舍、哺乳母猪舍和保育子猪舍,猪舍结构复杂,要求设备齐全,还要花大量资金购买种猪,所以固定资金投入很高,对饲养管理技术要求也比较高。

  寻找市场规律

  生猪市场价格的波动,受饲料、种源、疫病等诸多因素的影响,但这些因素基本没有什么规律可言。从总体上看,猪肉价格变化是生猪市场风云最为重要的前导和牵引,而猪肉价格的变化却是有一定规律的。一般情况下,猪肉价格会在“五一”前后出现一个幅度不大的提升,“十一”左右会出现一个幅度稍大的提升,元旦前后会出现价格高峰,这与城里人的过节习惯有关,因为猪肉的最大消费群体在城市。农村百姓院子里一般会养家禽和一两头猪,不会对生猪市场价格的变化带来很大的影响。在一般的饲养条件下,从子猪出生到肥猪出栏,大约需要160天~180天的时间,只要选购合适的小猪或中猪进行育肥,赶上“五一”、“十一”、元旦这几个好行市,就能获得理想的养猪效益。当然,这仅仅是一般规律,大的市场机遇还受很多因素影响。

  把握合适商机

  2007年夏季开始,猪肉价格步步攀升,出栏肥猪和出售小猪,利润都相当可观,但不能盲目增加养殖规模。因为种猪、子猪价格一直居高不下,若售出是好消息,但购进成本太高;政府已经开始进行猪肉市场干预,肉价下滑已成定势,若饲料原料攀附涨价,出售生猪的利润肯定就要变小。所以,把握商机要综合考虑政治、经济、市场等多种因素,不能仅仅将眼光盯在价格标尺上,也不要无限度地膨胀期望值。

 我国规模养猪的成本主要在于饲料投入,饲料费用约占养猪成本的70%~80%,与先进国家的50%相比有很大差距。比较而言,猪粮比价在5.5∶1至6.5∶1之间,养猪比较合适。比价过高或过低都不是好现象,过低,养猪投入偏高、利润偏少,甚至赔本;过高,利润丰厚,但容易出现大的回落,风险仍然很大。准确把握养猪行业的商机,子猪的市场行情也不可忽视。