为增加有效供应，平抑猪肉价格，从5月13日起，省级猪肉储备将陆续投放市场，未来一个月内，金华市安排在金华和义乌市区分别投放1900头和800头活体猪。
投放储备猪肉来增加市场供应，基本上每年都会有。比如春节前，政府部门就会投放一部分储备猪肉，来满足老百姓的购买需求。
不过，为了增加供应和平抑猪肉价格，如此大规模投放储备猪肉，近年来尚属首次。
为什么要投放猪肉储备?
近一年来，猪肉价格持续上涨，春节过后，全国市场上的猪肉供应量下降，价格持续高位运行，在3月底突破历史高点。
相关部门统计数据显示，一季度，金华市生猪存栏108万头，出栏57万头，能繁母猪存栏10.6万头，与去年同期相比，分别下降7.7%、6.6%和8.1%。
在全国猪肉价格狂飙上涨的形势下，一季度金华猪肉价格也累计上涨21.5%，生猪价格也由年初的8.6元/斤左右涨到目前的10.3元/斤左右，涨幅逼近20%。肉价连续上涨直接拉动一季度CPI上涨0.45个百分点，涨价贡献率达25%。
猪肉价格居高不下，这也让不少马大嫂感叹菜篮子越拎越沉了。
哪里可以买到储备猪肉?
据介绍，这次全省将投放省级冻肉储备100吨、活体储备1万头、商品基地猪1.5万头。金华市区由浙江新辰食品股份有限公司畜禽养殖场和婺城区盛泰猪场分别投放1600头和300头，投放销售网点设在新辰公司胜利街直销店、河盘桥直销店，以及福泰隆超市江南店、有加利超市永盛广场购物店。
义乌市区由华统养殖有限公司投放800头，投放销售网点设在义乌市农贸城、廿三里农贸市场、富国超市。
金华市商务局相关负责人介绍，对肉价上涨市民不必过于担心，此次动用的仅是省级猪肉储备，市级还有6000头储备规模，后续市场供应有切实保障。
储备猪肉卖多少钱一斤?
金华市区网点的政府储备猪肉，将以低于市场价0.5元～1元/500克的价格销售。投放网点根据前一天市场价格，确定次日售价，明码标价挂牌销售。
目前，商务部门已督促储备企业制订周密的屠宰和投放计划，掌握投放节奏，在投放期内实现均衡、有序供应，以确保储备猪肉按时、保质、保量投放到位。
相关部门预测，近期猪肉价格仍将维持高位运行。随着天气逐渐变热，猪肉消费总量逐渐下降，近期价格继续暴涨的可能性较小，当然，大幅回落的概率也不高。
根据生猪养殖周期规律的影响，近期补栏的仔猪要到八九月份才会上市，届时价格才有可能会有明显回落。