7月12日，商务部副部长姜增伟表示，政府将出台一系列保护和促进性的政策，以保证猪肉市场稳定。
今年以来，国内猪肉价格持续上涨。7月4日，国家统计局公布的“50个城市主要食品平均价格变动情况”显示，6月下旬猪肉价格与5月下旬相比，涨幅达到15%，猪后腿肉价格已经突破每斤15元。
猪肉价格的上涨直接推动了CPI数据节节走高。国家统计局上周六公布的最新数据显示，6月份国内CPI同比涨6.4% 创三年来新高，中猪肉价格飙涨的拉动作用就占了两成。
对此，姜增伟表示，将在生产和流通环节加大对生猪生产扶持。
中国国务院总理温家宝7月3日在辽宁本溪考察期间表示，最近猪肉价格贵了，得把这个周期过去，再过几个月就下来了。