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养猪产业链贫富分化 杀猪大赚养猪巨亏

2018-12-16 11:26 来源:猪价格网

  今年上半年的猪肉产业链,上演了一出有人欢喜有人愁的戏剧性场面。

  双汇发展8月11日晚间发布半年报,上半年净赚21.97亿元,同比大增30%。雏鹰农牧同期大亏1.48亿元。

  中国生猪预警网首席分析师冯永辉对《第一财经日报》记者表示,猪肉产业链的养殖环节承担了几乎全部的经营风险,包括疫病、粮食价格波动等,屠宰和加工环节风险微乎其微,但是在利益分配时,养殖环节并没有获得与承受风险规模相当的收益。

  肉制品加工资深人士表示,猪价大跌的时候,也就是屠宰和肉制品加工企业大举进货的时候。2014年上半年,双汇发展屠宰生猪767万头,超额完成了上半年计划,同比增长21.8%。因为买猪便宜,双汇发展的屠宰业务毛利率达到了13.03%,增加1.10个百分点;后道工序的肉制品加工毛利率达到27.84%,增加了2.47个百分点。

  无独有偶,享受猪价大跌带来成本下降好处的还有上海梅林(600073.SH)。上海梅林今年上半年业绩要比双汇差不少,比雏鹰农牧还是好多了。上半年,上海梅林的禽畜屠宰毛利率10.86%,增加1.45个百分点;猪肉加工等食品业务毛利率 25.82%,同比增加0.8个百分点,全公司实现净利润8388万元,同比增长11.17%。

  猪肉产业链冷热不均是中国特有的现象。冯永辉说,由于中国的屠宰市场受地方保护等因素的影响,中国猪肉市场因此出现一个很奇怪的现象,当生猪价格上涨的时候,猪肉价格的涨幅高于生猪价格的涨幅;当生猪价格下跌的时候,猪肉价格的变化相对迟缓,屠宰环节的利润相对稳定。

  但是从近几年的情况来看,全产业链发展是未来趋势,企业的业绩才不至于出现大幅波动。上半年养猪亏损最严重的时候,每出栏一头猪最多亏损200多元。冯永辉说,2011年,养猪企业当时出栏一头生猪最高可以获得500元左右的利润,最近三年,利润缩水了80%左右,今年上半年更是直接亏损。如果企业既有养殖业务,也有屠宰和肉制品加工业务,上游损失下游补,可以削峰填谷,表现相对平稳。双汇跨国收购史密斯菲尔德,正是全产业链布局策略的一种体现。

  史密斯菲尔德昨日公布了第二季度财报,销售额38.14亿美元,去年同期为33.378亿美元,同比增长14%;净利润为1.429亿美元,同比增长341%。

  史密斯菲尔德主营业务包括鲜肉、包装肉、生猪养殖、国际业务四大块,打通了猪肉产业链。

  今年第二季度,史密斯菲尔德生猪养殖的利润率达到15%,每头利润37美元,按年比较,美国生猪的价格同比上涨30%。同期玉米价格保持低位,有利于生猪养殖成本降低,史密斯菲尔德第二季度养殖成本下降了3%。

  受生猪价格大涨的影响,史密斯菲尔德鲜肉销售数量下降了8%,但是包装肉制品销量增加了6%,国际业务也获得了增长,整个公司的业绩仍然获得了大幅提升。

  去年9月,原双汇国际(现称万洲国际)完成收购史密斯菲尔德。合并完成后,史密斯菲尔德已尝试将高端猪肉出口到中国市场,今年7月份,史密斯菲尔德品牌鲜肉专卖店在中国市场新开设了3家专卖店,使中国市场的专卖店总数达到21家。该公司计划在今年年底前开出更多的专卖店,覆盖中国主要的一线和二线城市。史密斯菲尔德首席执行官Larry Pope说,史密斯菲尔德品牌专卖店获得的初步成功,证明与万洲国际合并后产生了合力。